Banana Brown Sugar sponge Cake
Kamu penggemar pisang? Aku suka banget kue atau cemilan lain yang ada pisangnya. Pisang itu kan wangi dan enak. Apalagi susu pisang dari Korea itu, duh enaknya. Jadi sekitar minggu lalu itu beli pisang cavendish 1 tandan, sisa 3 ga dimakan dan akhirnya jadi mateng banget sampai udah bintik-bintik hitam kulitnya dan isinya juga udah lembek lembut gitu. Oke, saatnya mengolah si pisang. Aku cuma menggunakan 1 pisang karena baru mau eksperimen bikin kue pisang tipe sponge cake. Biasanya aku bikin dengan metode pengocokan butter cake, yang mana mentega dan gula dimixer sampai lembut lalu disusul dengan bahan-bahan lain. Ternyata oh ternyata sukses. Jadi 2 pisang lain masuk kulkas dan nanti hari minggu bikin lagi buat bagi-bagi. Bikin kue ini ga susah koq. Yang penting kamu sudah siapkan bahan-bahannya. Lalu, kuncinya itu si pisang harus benar-benar matang supaya manis nya enak. Lalu kunci kedua ada pada pengocokan. Seperti yang kue yang akan kita bikin kali ini adalah sponge cake jad...
